酸奶刺客打折，瑜伽裤冲锋衣熄火……中产消费正全线崩溃？

发布日期：2024-09-19 13:20

来源类型：证券之星 | 作者：Ferrara

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文 | 温柔仙女淼淼

编辑 | 温柔仙女淼淼

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中产“抠门”了？消费市场的天要变了！

一、从“高端”到“性价比”：消费市场的风向标

消费市场上刮起了一阵“性价比”的风暴，曾经被中产追捧的“高端”消费品，如今纷纷跌落神坛，降价打折，甚至加速退场

1.“雪糕刺客”之后，酸奶也成了“刺客”？

从去年开始，酸奶市场销售额就出现了高位下滑，甚至下滑速度一度达到两位数，今年一季度，线下酸奶品类整体销售额同比下降了11.46%，销量同比下降了12.69%

曾经那些动辄几十元一杯，打着“高端”“健康”旗号的网红酸奶品牌，如今却不得不开始悄悄降价打折，消费者们也纷纷在社交媒体上表示，不少曾经价格离谱的高端酸奶，正在偷偷降价打折

2.中产“抛弃”了百果园？还是百果园“抛弃”了中产？

百果园，曾经以“高端水果”著称，如今也开始强调性价比，上半年，百果园的营收、利润均是两位数下滑，净利润更是大跌了超6成

管理层表示，将采取措施应对到店客流下滑，打造具有性价比的热门品类，这似乎也反映出，中产消费者对于“高端”水果的热情正在逐渐消退

3.“9.9的风卷到了星巴克”：中产消费降级了吗？

从“月薪2万吃不起的百果园”到“月薪2万住不起汉庭”，再到“月薪过万吃不起面包”，以及“奶茶重返10元时代”，一系列热搜话题，都在反映着一个趋势：中产消费正在降级

曾经那些以“品质”“格调”“小资”等关键词著称的品牌，如今也开始纷纷下沉，打性价比牌

二、中产消费降级的背后：谁在“买单”？

1.中产的“虚假繁荣”被戳破？

这些年，中产消费者们被各种“高端”消费品洗脑，以为多掏钱就能买到“品质”“健康”，但事实证明，很多“高端”消费品只不过是品牌们为了营销而打造的“概念”

2.食品安全问题频发，消费者不再“买单”

近年来，不少网红酸奶品牌在食品安全问题上接二连三地翻车，比如简爱酸奶陷入“辣嗓子门”，茉酸奶被曝使用过期原料、水果馊了才肯扔等食品安全问题

这些事件让消费者们意识到，所谓的“高端”品质，并不一定能保证食品安全

3.经济环境的变化，中产不得不“勒紧裤腰带”

随着经济环境的变化，中产消费者们也面临着失业、收入下降等问题，手里的资产也在缩水，面对子女教育、房贷车贷等压力，他们不得不“勒紧裤腰带”

三、消费市场的天要变了：谁将成为新时代的“赢家”？

1.“下沉市场”成为新战场：谁能抓住“救命稻草”？

中产消费降级，意味着消费市场正在发生重大的变化，下沉市场成为新战场，谁能抓住“救命稻草”，谁就能成为新时代的“赢家”

2.“性价比”成为关键：谁才能赢得消费者的“芳心”？

在消费降级的大趋势下，“性价比”成为关键，那些能够提供高性价比产品的品牌，才能赢得消费者的“芳心”

3.诚信和品质才是王道：谁才能赢得长久的信任？

在消费市场竞争日益激烈的情况下，诚信和品质才是王道，那些能够提供高品质产品，并以诚信经营的品牌，才能赢得消费者的长久信任

四、结语

消费市场的变化，反映出社会经济的变化，中产消费降级，并非意味着中产的消失，而是意味着消费市场的“回归理性”

未来的消费市场，将更加注重“性价比”和“品质”，那些能够适应市场变化，提供高性价比、高品质产品的品牌，才能在竞争中脱颖而出

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盛夏时节，骄阳似火，你走进一家装修精致的网红酸奶店，准备来一杯消暑解渴的“健康”饮品，当你看到菜单上那令人咋舌的价格时，你还会毫不犹豫地掏出钱包吗？曾经被中产消费者追捧的“高端”消费品，如今似乎正在经历一场前所未有的“降温”，从“雪糕刺客”到“酸奶刺客”，再到如今“高端”消费品全线降价打折，这背后究竟隐藏着怎样的消费趋势变化？

或许，我们可以从最近一系列的消费市场现象中窥见一二，曾经以“高端水果”著称的百果园，上半年净利润大跌了超6成，不得不开始强调“性价比”，试图挽回那些流失的中产消费者，曾经一杯动辄几十元的网红酸奶，如今也开始悄悄降价打折，甚至买一送一，曾经那些充斥着“品质”“格调”“小资”等关键词的品牌宣传语，如今也逐渐被“性价比”“实惠”等字眼所取代

这一切似乎都在昭示着，曾经被“高端”消费品所定义的中产消费市场，正在经历一场前所未有的“降温”，那些曾经为了追求“品质生活”而愿意付出高溢价的中产消费者，如今也开始变得更加理性，更加注重“性价比”

这背后的原因究竟是什么？难道是中产消费者真的“变穷”了吗？或许，答案并非如此简单

近年来，随着国内消费市场的不断成熟，消费者对于“高端”消费品的认知也逐渐回归理性，曾经那些被品牌营销所赋予的“高端”光环，正在逐渐褪去，消费者们开始意识到，所谓“高端”消费品，并非仅仅意味着高价格，更重要的是产品本身的品质和价值

随着互联网的普及和信息传播速度的加快，消费者对于消费信息的获取也变得更加便捷和透明，那些曾经依靠信息不对称来获取高利润的“高端”消费品，如今也面临着前所未有的挑战，消费者们可以通过各种渠道了解到产品的真实成本和市场价格，从而做出更加理性的消费决策

近年来，国内经济增速放缓，也使得消费者对于未来收入预期变得更加谨慎，在面对日益增长的生活成本和不确定的经济环境时，消费者们自然会更加注重“性价比”，更加倾向于选择那些能够满足基本需求，同时价格又更加亲民的产品

这种消费观念的转变，对于那些曾经依靠“高端”定位来获取高利润的品牌来说，无疑是一记重锤，曾经那些被中产消费者追捧的“网红”品牌，如今也开始面临着前所未有的挑战

曾经以“无添加”“精准控糖”等概念著称的简爱酸奶，就因为“辣嗓子门”事件而陷入信任危机，尽管品牌方事后进行了澄清和道歉，但仍然难以挽回消费者对其产品品质的质疑

曾经以“高端水果”著称的百果园，也因为价格高昂、产品质量参差不齐等问题而遭到消费者诟病，尽管品牌方试图通过强调“性价比”来挽回消费者，但效果似乎并不理想

这些案例都说明，在如今的消费市场，仅仅依靠“高端”定位和营销手段，已经难以赢得消费者的青睐，消费者们更加注重的是产品本身的品质、价格以及品牌的服务

那么，面对这场席卷而来的消费市场“降温”，品牌们该如何应对？

品牌需要重新审视自身的定位和价值，不能再一味地追求“高端”和“高利润”，而应该更加注重产品本身的品质和价值，只有真正能够满足消费者需求，并且价格合理的产品，才能在市场竞争中立于不败之地

品牌需要更加注重与消费者的沟通和互动，及时了解消费者的需求和反馈，并根据市场变化做出相应的调整，只有真正做到“以消费者为中心”，才能赢得消费者的信任和支持

品牌需要不断提升自身的创新能力，开发出更多符合消费者需求的新产品和新服务，只有不断创新，才能在激烈的市场竞争中保持活力，赢得未来

消费市场的“降温”并非坏事，它促使品牌更加注重产品本身的品质和价值，更加注重与消费者的沟通和互动，更加注重自身的创新能力，相信在不久的将来，我们会看到一个更加理性、更加健康、更加充满活力的消费市场

这场消费市场的“降温”，并非意味着“高端”消费的终结，更不意味着中产消费者的消失，相反，它或许正预示着一种更加理性、更加成熟的消费观念正在形成

过去几年，在消费升级的浪潮下，许多品牌将目光瞄准了快速崛起的中产阶级，试图通过打造“高端”形象、营造“精致生活”的氛围来吸引他们的目光，随着市场竞争的加剧和消费者认知的提升，这种单纯依靠营销手段堆砌起来的“高端”形象，逐渐失去了说服力

越来越多的消费者开始意识到，“高端”并非等同于高价格，更不等同于“高人一等”的生活方式，真正的“高端”消费，应该是建立在对产品品质、品牌价值以及自身需求的深刻理解之上

因此，我们可以预见，未来的消费市场，将不再是“高端”与“低端”的简单二元对立，而是会呈现出更加多元化、更加个性化的趋势，消费者将更加注重产品的品质、性价比以及与自身需求的匹配度，而不再盲目追求“高端”标签

对于品牌而言，这意味着需要更加深入地洞察消费者需求，更加精准地定位目标市场，更加注重产品和服务的创新，才能在激烈的市场竞争中赢得一席之地

那些曾经依靠“高端”定位和营销手段快速崛起的品牌，如果不能及时调整战略，提升产品和服务质量，很可能会被市场淘汰，而那些真正注重品质、服务和创新的品牌，则将迎来更大的发展机遇

这场消费市场的“降温”，对于整个社会而言，或许也是一次必要的“冷静思考”，在过去很长一段时间里，我们似乎都陷入了一种追求“快速致富”“一夜成名”的浮躁氛围中

消费主义的盛行，更是让许多人背负上了沉重的物质压力，甚至不惜以牺牲健康、透支未来为代价，而如今，这场“降温”或许能够让我们重新审视自己的生活方式和消费观念，更加理性地看待物质和精神之间的关系

我们也要看到，消费市场的“降温”并非一蹴而就，而是一个渐进的过程，在未来相当长一段时间内，“高端”消费和“性价比”消费将继续共存，并不断相互影响

对于品牌而言，需要根据自身的实际情况和目标市场，制定灵活的营销策略，才能在不断变化的市场环境中保持竞争力

而对于消费者而言，则需要更加理性地看待消费，更加注重自身的实际需求，避免盲目跟风和冲动消费，才能真正享受到消费带来的乐趣和价值

消费市场的“降温”并非意味着“消费降级”，而是意味着消费观念的升级，它提醒我们，要更加理性地看待消费，更加注重产品的品质和价值，更加关注自身的需求和感受

相信在不久的将来，我们会看到一个更加理性、更加健康、更加充满活力的消费市场

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